“金秋时节，这里稻花香飘，金灿灿、黄橙橙的700余亩稻田装点了西潘乌河川眫东头村的秀美，引来了无数外地观光客。”现代化的收割机忙碌着，现场呈现出一派丰收的喜悦。这就是山西盂县西部乌河川畔东头村“会改联”后上任的村妇联执委--盂县东淼农业开发有限公司女法人李鑫凤采取“公司﹢合作社﹢园区﹢贫困户”的整村脱贫方案，带动广大妇女农忙赚劳务费、闲时收取流转费用，帮助15户贫困户增收受益，与山西农业大学联手打造集循环农业、景观农业、农事体验于一体的“青禾川”稻香田园综合体,把水稻“美景”变成实实在在“钱景”的“巾帼脱贫示范基地”。
盂县东淼农业开发有限公司成立于2017年，是以特色水稻种植为核心产业，配套发展休闲、旅游、观光、科普教育、素质拓展为一体的民营企业。李鑫凤董事长用自己在外多年打拼的积蓄投资于家乡农业，不仅因她对养育故土浓浓的深情厚意，更源于她秉承带领父老乡亲共同富裕的责任担当，先后荣获山西省“三八红旗手”、省、市“最美家庭”，诠释了基层一线妇联干部“改革创新、奋发有为”的朴实情怀。
作为东头村妇女姐妹的领头人，父老乡亲的贴心人，贫困群众的知心人，李鑫凤依法流转土地、吸纳留守弱势群体就业，为东头村妇女姐妹提供工作岗位的同时，也给大家带来了可观实效的收益，凝聚起广大贫困群众听党话跟党走、齐心协力奔小康的信念决心。特别是开发种植的五色水稻图案以“爱恋”、“乡愁”、“跃动”为文化主题展现大田景观艺术，赋予农业作物于文化，让游客体验富有思想的农业作物和农业生产，打造成为现代生态农业一体的田园综合体。同时发展小杂粮种植、稻田养鱼、养蟹、养鸭、农乐采摘、康体疗养等复合农业生态系统，进一步拉动人气指数，让消费者真正走入农田，体验农业生产，感受农业魅力，让贫困群体思想转型提高、产业结构转型升级、精准扶贫致富，为建设美丽家园，实现乡村振兴，助推巾帼脱贫行动贡献巾帼力量。